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三是加盟創業,從葉底辨別。幹倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色,和臺灣的東方美人茶的葉底顏色很相似茶予茶。葉條質地飽滿柔軟,充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底,可以顯現出百年前那種新鮮活力。

普洱熟茶的葉底多半呈現暗栗或黑色,葉條質地乾瘦老硬加盟創業。如果是發酵較重的,會有明顯炭化,像被烈火燒烤過。有些較老的葉子,葉面破裂,葉脈一根根分離,有如將幹葉子長期泡在水中那種碎爛的樣子。但是,有些熟茶若渥堆時間不長,發酵程度不重,葉底也會非常接近生茶葉底。

反之加盟創業,也有些生茶在製作程式中,譬如茶菁揉撚後,無法立即乾燥,延誤了較長時間,葉底也會呈現深褐色,湯色也會比較濃而暗茶予茶,跟只是輕度發酵渥堆過的熟茶是一樣的。

普洱茶之所以備受追捧,最重要的可能還是它具有的養生、健身功效加盟創業。普洱茶由被人稱為老人茶,到現在的女人茶,反映了人們對它認識的日益深入。普洱茶的養生作用可歸納為三通一平,通即為通氣道(呼吸系統)、通血道(循環系統)、通穀道(排泄系統)。平即為人體三道常通,體內機能自然平衡加盟創業

茶之鑒:中國各地名茶 四川邊茶

四川邊茶

●歷史淵源及發展

四川邊茶是黑茶的一個重要品種,產於四川,歷史悠久。按產地可將其分為南路邊茶和西路邊茶兩類。

自宋代以來歷朝官府皆推行茶馬法,明代的時候在四川雅安、加盟創業天全等地開始設立管理茶馬交易的茶馬司 茶予茶。到了清朝乾隆年間,朝廷規定雅安、天全、榮經等地所產的邊茶專銷西康和西藏地區,稱為南路邊茶。所謂南路,是指從成都出發向南的通道。南路邊茶的毛茶分兩種:鮮葉殺青後,進行揉撚、渥堆和乾燥的加盟創業,稱為做莊茶;鮮葉殺青後,直接乾燥的,稱為毛莊茶。南路邊茶的成品茶為康磚和金尖兩個花色。

西路邊茶集中于都江堰、平武、北川等地加工。所謂西路,是指成都出發向西北方向。西路邊茶的成品茶為茯磚和方包兩種。


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